澄城县市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告(2019年第73号)
发布时间:2019-11-26 08:57 来源:澄城县政府 作者:食药监局 浏览:
索 引 号 732668022-2019-0089 发布机构 食药监局 发布日期 2019-11-26

澄城县市场监督管理局

关于1批次食品不合格情况的通告

(2019年第73号)

近期,澄城县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、食用农产品共计35批次样品,抽样检验项目合格样品34批次,不合格样品1批次;检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

一、总体情况:

淀粉及淀粉制品1批次未检出不合格样品;粮食加工品2批次未检出不合格样品;餐饮食品11批次未检出不合格样品;薯类和膨化食品1批次未检出不合格样品;食用油、油脂及其制品2批次,不合格样品1批次;食用农产品17批次未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下:

澄城县宏玥油坊加工的芝麻油(香油),检出苯并[a]芘,标准规定为≤10μg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

三、对以上的不合格产品正在进行核查处置,溯源追踪。

附件:1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.关于部分检验项目的说明

澄城县市场监督管理局

201911月26日

附件1

本次检验项目

食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

食用油、油脂及其制品抽检项目包括酸价、过氧化值、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、铅。


附件2                        食品监督抽检合格产品信息

序号

报告编号   

抽样单编号

生产单位

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

委托单位名称

检验项目

检验结果

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

1

FJ1903413

SXE19250617

澄城县宏玥油坊

澄城县宏玥油坊

陕西省渭南市澄城县赵庄镇西街

芝麻油(香油)

250mL/瓶

2019/10/31

食用油、油脂及其制品

澄城县市场监督管理局

酸价(KOH),过氧化值,苯并[a]芘,黄曲霉毒素B1,溶剂残留量,铅(以Pb计)

不合格

苯并[a]芘/25.3/10

西安中检科测试认证技术有限公司


附件3

关于部分检验项目的说明

 

苯并[a]芘

苯并[a]芘是一类对人或动物有强致癌作用的食品污染物。食物中的苯并芘主要来自有机物的燃烧,如煤、汽油、木材等燃烧后可产生大量的苯并芘,经大气污染地面和食物或者高温烧烤、熏制食品也能产生苯并芘并污染食品。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2017中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量值为10μg/kg。苯并芘超标对消费者健康造成的主要危害就是对人的强致癌作用。它可诱发人类的食管癌、胃癌,如经空气吸入还可诱发肺癌。

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